7a edició - La Cimera del Xarel.lo - 26 de juny de 2023

26 de juny de 2023 de 17 a 22h Santuari de Foix (Torrelles de Foix)

7a Trobada professional de la varietat Xarel·lo

El dilluns 26 de juny de 2023, de 17 a les 22h, l’Ermita de Santa Maria de Foix, amb unes espectaculars vistes sobre tot el Penedès, tornarà a ser l’escenari d’una singular trobada professional al voltant de la varietat xarel·lo. La sisena edició de La Cimera del Xarel·lo acollirà de nou cellers i elaboradors que oferiran els seus vins, caves, clàssics i ancestrals, elaborats únicament a partir de la varietat xarel·lo.

En un entorn màgic i amb unes vistes de 360º, La Cimera del Xarel·lo és un lloc de trobada entre professionals del sector: elaboradors, sommeliers, periodistes, botigues especialitzades, restaurants… Per a debatre sobre la varietat i tastar algunes de les seves múltiples interpretacions. Amb quasi 100 referències de productes 100% xarel·lo, aquesta cinquena edició tornarà a esdevenir el punt de referència dels amants d’aquesta varietat protagonista a la zona del Penedès.

Els cellers i els seus vins: el gran actiu de La Cimera
La Cimera del Xarel·lo és una activitat promoguda per els propis cellers participants. Tots els cellers donaran a degustar xarel·los elaborats 100% amb aquesta varietat, però interpretats de diferent manera (joves, envellits amb barrica, caves, clàssics, ancestrals, ecològics, biodinàmics, naturals, dolços… Tot un món per a descobrir i valorar la varietat de referència del Penedès.

En breu s’anunciaran els cellers participants.

Assistència amb invitació
Donada la limitació que presenta tant l’espai com els pàrquings (hi haurà busos llançadora), l’assistència a la Cimera del Xarel·lo és per invitació (gratuïta), que es pot aconseguir omplint el següent formulari. ATENCIÓ: OMPLIR EL FORMULARI NO DÓNA DRET AUTOMÀTIC A L’ASSISTÈNCIA A LA CIMERA, L’ORGANITZACIÓ ES POSARÀ EN CONTACTE AMB EL SOL·LICITANT SI COMPLEIX ELS REQUISITS.

Patrocinadors: