EL CIM DELS XAREL·LOS

27 de juny de 2016 de 17 a 22h Ermita de Foix (Torrelles de Foix)

2a Trobada professional de la varietat Xarel.lo

El dilluns 27 de juny, de 17 a les 22h, l’Ermita de Santa Maria de Foix, amb unes espectaculars vistes sobre tot el Penedès, tornarà a ser l’escenari d’una singular trobada professional al voltant de la varietat xarel·lo. La segona edició de La Cimera del Xarel·lo acollirà a 35 cellers i elaboradors que oferiran els seus vins, caves, clàssics i ancestrals, elaborats únicament a partir de la varietat xarel·lo.

En un entorn màgic i amb unes vistes de 360º, La Cimera del Xarel·lo és un lloc de trobada entre professionals del sector: elaboradors, sommeliers, periodistes, botigues especialitzades, restaurants… Per a debatre sobre la varietat i tastar algunes de les seves múltiples interpretacions. Amb més de 95 referències de productes 100% xarel·lo, aquesta segona edició espera superar amb escreix els 400 professionals que el 2015 van desplaçar-se fins a l’Ermita de Foix.

 

_FMP2099

 

 

Els cellers i els seus vins: el gran actiu de La Cimera
La Cimera del Xarel·lo és una activitat promoguda per els propis cellers participants. L’alineació és d’autèntic luxe: 35 elaboradors de gran referència, alguns dels quals no acostumen a participar en esdeveniments d’aquest estil.

Tots els cellers donaran a degustar xarel·los elaborats 100% amb aquesta varietat, però interpretats de diferent manera (joves, envellits amb barrica, caves, clàssics, ancestrals, ecològics, biodinàmics, naturals, dolços… Tot un món per a descobrir i valorar la varietat de referència del Penedès. Enguany, a més a més, i donada la forta demanda de participació per part de cellers, s’ha reorganitzat l’espai gastronòmic, per acollir 3 nous elaboradors. La llista de cellers participants és:

Albet i Noya, Alemany i Corrió, AT Roca, Avgvstvs, Can Descregut, Can Pasqual, Can Ràfols dels Caus, Casa Ravella, Castellroig, Celler Credo, Celler Pardas, Colet, Coma Romà, Enric Soler, Esteve i Gibert, Eudald Massana Noya, Finca Parera, Finca Viladellops, Heretat Mont-Rubí, Loxarel, Mas Bertran Viticultors, Mas Candí, Mas dels Clavers, Mas Comtal,  Nadal, Oriol Rossell, Parató, Parés Baltà, Sicus, Suriol, Terra de Marca, Ton Rimbau, Vins el Cep, Vins de Foresta i Vinyes Singulars.

 

19320762561_93faa383a0_o

 

Assistència amb invitació
Donada la limitació que presenta tant l’espai com els pàrquings (hi haurà busos llançadora), l’assistència a la Cimera del Xarel·lo és per invitació (gratuïta), que es pot aconseguir a través d’algun dels 35 cellers participants o contactant via email alacimeradelxarello@gmail.com

A més, els participants que comparteixin a Twitter i Instagram les fotografies amb el hashtag #lacimeradelxarello, s’enduran com a record la fotografia impresa en format polaroid.
Uns col·laboradors de luxe
Sota la direcció de Parenthesis i amb el patrocini de Sapec Agro (fitosanitaris), InVia (maquinària) i la col·laboració de l’Ajuntament de Torrelles de Foix i l’Associació del Santuari de Foix, La Cimera del Xarel·lo comptarà amb un servei gastronòmic de primer nivell amb el food truck “Era Cambuleta”, els formatges de Xerigots o els embotits Mitjans. Les copes per degustar el xarel·lo seran Riedel i el DJ Jordi Vilella ambientarà la trobada amb una sessió chill-out.

 

 

Patrocinadors:

 

Escut Torrelles de Foixlogo foix TN-1

 

 

imagefoto_twitter1

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s